Lunch jubel!

Ja, det här med att fixa lunch till barnen i skolan är ett kapitel för sig. Men nu har vi hittat några fantastiska mattermosar, så de kan få med sig varm mat i skolan! Yabbadabbadoo!
Första dagen fick de välja mat själva, så de valde bokstavs pasta och IKEA's köttbullar. Det här kommer underlätta otroligt för att kunna variera luncherna. Jag är ju så noga med att de ska få i sig tillräckligt mycket så de orkar med skoldagen, och att de får i sig ordentligt av allt de behöver.

Så här ser de ut. Perfekta med ett litet uttagbart fack om man inte vill blanda maten. De flesta här i Holland äter nog en dubbelmacka till lunch och det är väl det sämsta tänkbara om du frågar mig. Få proteiner och massor av kolhydrater. Det måste vara en balans!

Ikväll blir det även middags jubel här i huset. Igår var jag och handlade hos en grossist med en väninna, för ett event vi ska ha i morgon (återkommer om det senare), och då hittade jag oskalade frysta räkor!! Min mans absoluta favorit. Så ikväll är räkorna tinade, baguette inköpt och ägg är kokta (ja, det måste man tydligen ha) så vi kan ha räkfrossa.

Ha en fin mysfredag!
Kram, Eva

Vedförråd

Snälla pappa hade återigen gjort en ritning åt oss. Denna gång på ett vedförråd. Men virke är så löjligt dyrt här i Holland, så när vi hittade det här lilla vedförrådet, som passade perfekt på vår lilla bakgård, och som dessutom var nedsatt i pris, så slog vi till. Så nu ska vi bara KÖPA ved. Ja, det som är gratis i Sverige. Men vad mysigt det är att elda i öppen spisen. Hösten är kanske sådär mysig tycker jag, men kan man bara tända ljus, elda i spisen och dricka gott the, så klarar man sig långt.

Min syster var för inte så länge sedan i Kenya, så köpte hon ett svart the som jag fick. Jag som inte tycker så mycket om svart the var lite skeptisk, men det här theet är så himla gott. Inte sådär beskt som det så ofta brukar vara. Häromveckan när jag var på ett liten loppis race, så hittade jag en så fin burk för the. Visar den i morgon.

Kram, Eva

Halv åtta hos mig

Efter att 'alla' pratat om denna TV show och vissa även provat hemma med barnen, var inte våra barn sena att haka på trenden. Först ut var Ida. Med en egen komponerad meny och bara en aningens hjälp har vi nu njutit av vårt första avsnitt:

Redan dagen innan började hon förbereda dukningen!

Här sitter vi och bara väntar på att få provsmaka förrätten. Som är; lufttorkad skinka med paprika och oliver på salladsblad.

Varmrätt; Tjälknöl med klyftpotatis och lingongräddsås

Hemgjord vaniljglass med havreflarnströssel och chokladsås.

Det var alldeles underbart och roligt att även barnen kan lägga så mycket energi och tanke bakom en måltid! Det blir svårt att toppa hennes 24 poäng som hon fick av oss! Nästa gång blir det Axels tur!

Njut av att vara tillsammans! Kram Eva

Är det vår på riktigt!?

Ja, det måste det väl vara, eller...??? Idag kunde jag öppna balkongdörrarna och vinden, den lilla som var, blåste åt rätt håll, så uterummet var helt vindstilla! Jag kunde sitta och sola och det var FÖR VARMT! Visst är det otroligt! Som man längtar efter denna fantastiska vän, solen som man aldrig tror kommer tillbaka, när vintern drabbar oss som värst. Men, tack och lov. Jag måste ha en enorm D-vitaminbrist (som de flesta svenskboende har), för jag törstar så efter solen, eller om det är ljuset.

Googlade lite snabbt på D-vitamin, och så här får vi i oss D-vitamin (enligt kostdoktorn.se) (varför kan man inte klistra in!!):

• Sola i stark sol i 15-30 minuter, utan solskydd, men utan att bränna sig (detta fungerar bara i Sverige i maj-augusti mitt på dagen!).
• Äta 350 g fet fisk varje dag
• Ät 35 ägg per dag (!!!)
• Drick 13 liter lättmjölk (som har tillsatt D-vitamin) per dag
• Man kan även ta tillskott

Man kan få alla möjliga konstiga sjukdomar av D-vitaminbrist, (infektionssjukdomar, cancer, benskörhet, autism, depression, värk, fibromyalgi) så det är viktigt att vi får i oss bra mat! Jag såg just Jamie Olivers föredrag som var både skrämmande och intressant. Ta dig tid och lyssna!

Kram på er! Eva

MAT!

Vad tråkig jag är! Här lockar jag er med att visa vad jag sytt för inredningsprylar, och så glömmer jag att ta kort... Nu har de gått iväg till barnens skola för deras "Haiti-sale" där de ska auktioneras ut till förmån för Haiti. Ska dit i eftermiddag - får väl köpa hem mina egna alster - haha!

Var och handlade häromkvällen, och blev helt bestört när jag tittade på hyllorna. Kan man verkligen köpa smakförstärkare? Trodde inte det var sant, det jag såg! Att Holland inte har världens bästa matkultur visste jag, men det här! Det är ju t om med förbjudet i vissa länder! Googla på det så du vet vad detta giftet är! Så här ser det i alla fall ut. Jag kunde inte låta bli att fota det, ingen mästerfotografbild, då det togs med mobilen.

E621=smakförstärkare=natriumglutamat
Mitt råd är att undvika det i mesta möjliga mån!!!
Betydligt trevligare är det att gå till marknaden i Hilversum. Här är jag på väg i gårdagens snöyra för att köpa födelsedagspresent till min käre systerson, och lite annat smått och gott. Blommorna struntade jag i eftersom det var så kallt, så blommorna hade nog dött med en gång. Det är lite lustigt, för saltet har tagit slut i Holland, så nu kan man inte salta vägarna som man brukar. Och att ploga dem, det kan man glömma, det finns för få plogbilar här! Så med den snön som kommer nu, och alla som kör med sommardäck kan det bli riktigt farligt på vägarna!

Här brukar jag handla ost. Det finns alldeles underbara ostar, man måste prova sig fram. Men man får alltid provsmaka så man är säker på att man får rätt. Igår köpte jag en ost med koriander - min favorit ört i mat just nu. Alldeles ljuvligt. Får se om det är något kvar till syrran och hennes söta barn som kommer hit på söndag. Vad roligt det ska bli! E ska få följa med till skolan med Ida & Axel, vi får fira E's födelsedag här, vi ska shoppa med T och ha det riktigt mysigt!

Se till att äta bra mat! Det är SÅ viktigt!

Kram, Eva